Salah satu menu kesukaan bagi semua kalangan adalah ayam. Apakah kamu salah satunya Womanesia?
Ada banyak sekali variasi yang bisa dilakukan untuk mengolah ayam, mulai dari ayam goreng, ayam bakar, ayam gepuk, dan masih banyak lagi. Namun, olahan yang paling praktis dan cepat saji adalah ayam goreng atau juga dikenal sebagai ayam berantakan.
Menu ayam goreng tepung biasanya menjadi kesukaan anak-anak. Seringkali menu tersebut menjadi menu favorit saat sekolah. Bahkan menu itu juga sering dijadikan menu sarapan atau bekal untuk orang dewasa.
Contents
Cara Memilih Ayam Segar
Ada beberapa cara yang bisa dilakukan untuk memilih ayam segar. Kamu bisa memperhatikan warna daging ayam yang biasanya berwarna merah muda.
Selain itu, perhatikan teksturnya apakah elastis atau tidaknya. Bahkan, dari aroma daging saja bisa tahu apakah daging ayam masih segar atau tidak.
Resep Membuat Ayam Berantakan
Membuat menu favorit semua orang ini terbilang tidak sulit, lho. Kamu hanya perlu mencari tepung krispi untuk membuat ayam terasa lebih nikmat. Berikut resep ala rumahan yang bisa dicoba untuk membuat ayam goreng berantakan super krispi.
Bahan yang Dibutuhkan:
- 500 gram ayam
- 1 sendok makan saus tiram
- ½ sendok teh merica
- ¼ sendok teh garam
- Tepung kentucky
- Air secukupnya
- Minyak secukupnya
Cara Membuat Ayam Goreng Berantakan Ala Rumahan:
- Baluri ayam dengan garam, merica, dan saus tiram sampai merata, diamkan selama 15 menit
- Masukkan 7 sendok makan tepung kentucky dan beri air secara perlahan
- Masukkan potongan ayam ke adonan basah, lalu gulingkan ke tepung kentucky kering
- Masukkan ayam ke wajan yang minyaknya sudah panas, lalu goreng menggunakan api kecil
- Balik ayam sampai berubah warna menjadi kuning kecoklatan
- Jika sudah matang, ayam berantakan siap untuk dinikmati bersama cocolan sambal
Cara Membuat Ayam Berantakan dengan Kobe Super Crispy Kentucky
Salah satu tepung kentucky yang krispi adalah tepung Kobe. Pastinya jenis tepung ini sudah tidak asing lagi, bukan?
Nah, jika kamu ingin membuat ayam berantakan dengan tepung tersebut, berikut bahan yang dibutuhkan serta cara membuatnya.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 5 potongan paha ayam
- 2 bungkus Kobe Tepung Kentucky SuperCrispy
- 1 sachet Lada Kobe
- 1 sachet Saus Tiram Selera
- Air secukupnya
- Minyak goreng sesuai kebutuhan
Cara Membuat Ayam Berantakan Krispi dengan Tepung Kobe:
- Siapkan semua bahan yang dibutuhkan di atas
- Potongan paha ayam bisa disayat-sayat tanpa harus membuang tulangnya
- Siapkan wadah dan bumbui ayam dengan lada beserta saus tiram
- Jika bumbu sudah meresap dan merata, diamkan selama kurang lebih 10 menit
- Siapkan wadah lain untuk adonan basah
- Masukkan 1 sendok makan Kobe Kentucky SuperCripsy dan 4 sendok makan air
- Aduk kedua bahan tersebut secara merata sehingga menghasilkan adonan yang kental
- Masukkan dan rendam potongan paha ayam ke dalam adonan basah.
- Setelah itu balur ayam ke dalam sisa tepung kentucky Kobe yang kering sambil dicubit tepungnya dengan ringan menggunakan ujung jari
- Masukkan dan goreng ayam sampai potongan ayam terendam dalam minyak dengan api ukuran sedang sampai matang
- Angkat ayam jika sudah matang, tiriskan, dan sajikan sesuai selera
Keunggulan Kobe Super Crispy Kentucky
Kobe Kentucky SuperCrispy adalah tepung untuk membuat ayam goreng krispi. Produk satu ini dibuat dan diracik secara khusus. Tidak heran jika tekstur gorengannya menjadi crispy dan crunchy.
Selain itu, ada beberapa keunggulan dari tepung ini. Mulai dari rasa yang pas dan lezat pada bumbunya, bisa bertahan sampai 8 jam, sampai diproses menggunakan teknologi modern.
Tak hanya itu saja, tepung Kobe dibuat tanpa bahan pengawet dan pewarna buatan, lho.
Varian Tepung Kobe
Setelah melihat keunggulan dari produk Kobe, apakah kamu ingin mencobanya?
Jika iya, berikut ini ada beberapa varian tepung Kobe yang bisa digunakan selain untuk membuat ayam goreng.
1. Kobe Tepung Tempe Kriuk
Tepung ini diformulasikan untuk menggoreng tempe dengan ketumbar asli. Alhasil rasa yang dihasilkan sangat renyah dan gurih.
2. Kobe Tepung Serbaguna
Arian tepung Kobe ini diformulasikan untuk membuat aneka gorengan renyah yang berempah.
3. Kobe Tepung Kentucky SuperCrispy
Tepung ini bisa membantu kamu untuk membuat menu ayam goreng krispi kesukaan anak-anak dengan tahan lama.
4. Kobe Tepung Bakwan dan Perkedel
Varian ini bisa digunakan untuk membuat bakwan dan perkedel yang gurih dan enak. Diformulasikan sehingga menciptakan tekstur yang lembut di dalam serta renyah di bagian luar.
5. Kobe Tepung Bumbu Putih
Varian ini digunakan untuk membuat gorengan agar mempunyai tekstur renyah dan kristal.
6. Kobe Tepung Pisang Goreng
Tepung Kobe juga mempunyai varian untuk pisang goreng dan aneka kue dengan tekstur yang renyah, gurih, dan enak.
Jika kamu menyukai ayam goreng berantakan yang krispi, coba gunakan tepung Kobe. Selain itu, kamu juga bisa membuat aneka macam makanan lainnya sesuai dengan varian tepung Kobe.Kamu bisa cek resep dapurkobe lainnya di http://www.dapurkobe.co.id/
Jadi, varian mana saja yang sudah pernah dicoba?
