Bulan Ramadhan segera tiba, dan sebagai umat muslim pastinya akan merasa suka cita karena masih bisa menyambut bulan suci tahun ini.
Saat berpuasa, salah satu kegiatan yang biasanya sangat dinantikan adalah buka puasa bersama keluarga atau teman-teman. Nah, saat berbuka ini, tentunya kamu perlu membuat menu makanan untuk berbuka puasa, benarkan?
Meskipun terkadang sulit mempersiapkan makanan untuk buka puasa. Sebab biasanya kondisi fisik akan lelah dan lemah setelah seharian berpuasa. Namun dengan resep menu yang praktis kamu masih bisa kok membuatnya dengan mudah.
So, kamu tetap bisa menyajikan hidangan yang enak dan bergizi untuk keluarga dan teman-temanmu.
Contents
Menu Makanan untuk Berbuka Puasa yang Praktis dan Mudah
Menyiapkan hidangan buka puasa tak perlu mewah dan berbagai macam menu. Yang perlu kamu perhatikan adalah, menu tersebut harus mengandung nutrisi lengkap dan sesuai dengan kebutuhan tubuh.
Well, beberapa jenis makanan berikut adalah contoh menu praktis dan gampang dibuat juga sangat cocok untuk berbuka puasa, antara lain:
1. Nasi Goreng Kampung
Merupakan salah satu menu yang mudah dan cepat dibuat. Tambahkan bahan-bahan seperti bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan terasi, maka nasi gorengmu akan terasa lebih lezat.
Kamu juga bisa menambahkan ayam atau udang untuk mendapatkan lebih banyak protein. Jangan lupa tambahkan telur ceplok atau dadar di atas nasi gorengmu untuk memberikan sentuhan akhir yang lezat.
2. Soto Ayam
Menu buka puasa yang populer di Indonesia salah satunya adalah soto ayam. Jenis makanan ini cukup sederhana dan mudah dibuat. Yang perlu kamu lakukan adalah merebus ayam dengan bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawang putih, jahe dan lainnya.
Selanjutnya tambahkan daun seledri untuk memberikan aroma yang lezat. Setelah masak, sajikan soto dengan irisan telur rebus, daun bawang, dan kerupuk untuk menambah rasa yang lebih gurih.
3. Bakso
Merupakan satu makanan yang disukai banyak orang. Ketika membuat bakso, kamu hanya perlu mencampur daging cincang dengan beberapa bahan seperti bawang putih, garam, dan merica.
Kemudian bentuklah adonan menjadi bola-bola kecil dan rebus dalam air mendidih. Untuk menyajikannya, gunakan kuah kaldu dan mie. Lalu lengkapi dengan saus sambal serta nasi.
4. Sayur Lodeh
Salah satu menu buka puasa yang sehat dan mudah pembuatannya adalah sayur lodeh. Masak bahan-bahan seperti labu, wortel, kacang panjang, dan tempe dengan santan dan bumbu-bumbu seperti bawang putih, jahe, dan kunyit.
Sajikan sayur lodeh dengan nasi hangat dan kerupuk untuk mendapatkan hidangan yang sehat dan lezat.
5. Ayam Goreng Mentega
Hidangan berbahan dasar ayam yang praktis dan mudah salah satunya adalah ayam goreng mentega. Saat membuatnya kamu hanya perlu memotong ayam kecil-kecil dan goreng hingga matang. Selanjutnya tumis bawang putih dan bawang bombay dengan mentega, tambahkan gula, kecap manis, dan saus tiram.
Setelah itu, masukkan ayam ke dalam tumisan bumbu dan aduk rata. Akan sangat lezat jika kamu menyajikan ayam goreng mentega ini dengan nasi hangat dan sayur-sayuran.
6. Sayur Asam
Adalah hidangan berkuah yang segar dan cocok disajikan saat buka puasa. Cara membuatnya tak sulit. Cukup rebus sayuran seperti kacang panjang, jagung, dan terong dengan bumbu seperti asam jawa, gula merah, dan garam. Tambahkan ikan teri atau udang sesuai selera. Sajikan sayur asam dengan nasi hangat.
7. Sate Ayam
Makanan untuk berbuka puasa berikutnya yang juga lezat dan mudah yakni sate ayam. Untuk membuatnya mungkin agak sedikit repot yakni dengan cara memotong daging ayam kecil-kecil lalu tusuk dengan tusuk sate.
Bumbui dengan kecap manis, bawang putih, dan gula merah. Selanjutnya panggang sate hingga matang dan sajikan dengan saus kacang atau sambal.
8. Capcay
Capcay adalah masakan yang berbahan dasar sayuran. Cara memasaknya adalah dengan menumis aneka sayuran tersebut menggunakan berbagai bumbu dan saus yang gurih. Beberapa macam sayuran yang biasanya digunakan adalah wortel, buncis, jamur, kembang kol dan sebagainya.
Selain sayuran, kamu juga bisa menambahkan irisan bakso, udang atau sosis sebagai campuran capcay yang kamu buat. Menu ini akan terasa lebih enak jika kamu menyantapnya dengan sepiring nasi hangat dan lauk ayam goreng.
9. Tumis sayuran
Tumis sayuran juga dapat menjadi pilihan menu berbuka puasa yang mudah dan praktis. Kamu bisa menggunakan berbagai jenis sayuran seperti wortel, buncis, kacang panjang, jamur, brokoli, atau bayam.
Cukup tumis sayuran dengan sedikit minyak, bawang putih, garam, dan lada secukupnya. Kamu bisa menambahkan telur atau daging ayam untuk variasi rasa.
Demikianlah beberapa ide menu berbuka puasa yang praktis dan mudah dibuat. Jangan lupa untuk memperhatikan keseimbangan nutrisi dan takarannya agar tubuh tetap mendapatkan asupan yang cukup setelah seharian berpuasa.
Selain itu, hindari makan yang pedas atau terlalu manis karena dapat memperburuk kondisi perut yang sudah kosong seharian. Semoga ini bisa memberikan ide dan inspirasi untuk kamu dan keluarga dalam memilih menu makanan untuk berbuka puasa ya.
